Осигуряването на вашето бебе да получава най-доброто хранене е от първостепенно значение и за много майки това означава осигуряване на кърма. Правилното съхранение на кърмата е от решаващо значение за запазване на нейната хранителна стойност и предотвратяване на бактериално замърсяване. Познаването на идеалната температура на фризера за кърмата е от съществено значение за поддържане на нейното качество. Това ръководство предлага изчерпателна информация за това как безопасно да замразявате, съхранявате и размразявате кърмата, като гарантирате, че вашето мъниче ще получи всички предимства на вашето течно злато.
Защо е важно правилното съхранение на кърмата
Кърмата е динамична течност, богата на антитела, хранителни вещества и ензими, които подпомагат растежа и развитието на вашето бебе. Неправилното съхранение може да доведе до:
- Бактериален растеж, потенциално увреждащ вашето бебе.
- Загуба на жизненоважни хранителни вещества и имунни фактори.
- Промени във вкуса и текстурата, което го прави по-малко привлекателен за вашето бебе.
Поддържането на правилната температура е крайъгълен камък на безопасното съхранение на кърмата. Това помага да се сведе до минимум растежа на бактериите и да се запази целостта на млякото.
Препоръчителната температура на фризера
Идеалната температура на фризера за кърма е 0°F (-18°C) или по-ниска. Тази температура ефективно забавя растежа на бактериите и запазва качеството на млякото за продължителен период от време.
Използването на надежден термометър за фризер е от съществено значение. Редовно проверявайте температурата, за да се уверите, че остава в препоръчания диапазон. Консистенцията е ключова за поддържането на оптимални условия за съхранение.
Указания за съхранение на кърмата
Освен температурата, други фактори допринасят за безопасното и ефективно съхранение на кърмата. Помислете за тези насоки:
- Контейнери за съхранение: Използвайте контейнери без BPA, специално предназначени за съхранение на кърма. Опциите включват найлонови торбички, бутилки и контейнери за съхранение.
- Порциониране: Съхранявайте млякото на малки порции (2-4 унции), за да избегнете отпадъци. Това също ви позволява да размразявате само това, от което бебето ви се нуждае за хранене.
- Етикетиране: Винаги етикетирайте всеки контейнер с датата и часа, когато е изцедено млякото. Това ви помага първо да използвате най-старото мляко.
- Ред за съхранение: Поставете прясно изцеденото мляко в задната част на фризера. Това гарантира, че по-старото мляко се използва първо, следвайки принципа „първо влязло, първо излязло“.
- Тип фризер: Дълбокият фризер поддържа по-постоянна температура от хладилника с фризер. Ако е възможно, използвайте дълбок фризер за дългосрочно съхранение.
Правилните техники за съхранение, съчетани с правилната температура, увеличават максимално срока на годност и хранителната стойност на кърмата.
Колко дълго можете да съхранявате кърмата?
Продължителността, за която кърмата може да се съхранява безопасно, зависи от метода на съхранение:
- Стайна температура (до 77°F или 25°C): До 4 часа.
- Хладилник (40°F или 4°C или по-ниска): До 4 дни.
- Фризер (0°F или -18°C или по-ниско): 6-12 месеца е приемливо, въпреки че използването му в рамките на 6 месеца е идеално за поддържане на оптимално качество.
Това са общи насоки. Винаги внимавайте и изхвърляйте млякото, ако не сте сигурни относно продължителността или състоянието му на съхранение.
Безопасно размразяване на кърмата
Правилното размразяване е също толкова важно, колкото и правилното замразяване. Ето как да размразите безопасно кърмата:
- Хладилник: Най-безопасният метод е да размразите кърмата в хладилника за няколко часа или за една нощ.
- Топла вода: Поставете запечатания контейнер под топла течаща вода или в купа с топла вода. Никога не използвайте гореща вода или микровълнова печка.
- Микровълнова: Микровълновата не се препоръчва, тъй като може да създаде горещи точки, които могат да изгорят вашето бебе и да унищожат ценни хранителни вещества.
След като се размрази, използвайте кърмата в рамките на 24 часа. Не замразявайте повторно размразената кърма.
Признаци на развалена кърма
Дори при правилно съхранение кърмата понякога може да се развали. Потърсете тези знаци:
- Кисела миризма: Развалената кърма ще има ясно изразена кисела или гранясала миризма.
- Промяна в текстурата: Значителна промяна в текстурата, като подсирване, може да означава разваляне.
- Лош вкус: Ако не сте сигурни, опитайте малко количество. Кисел или горчив вкус показва, че млякото е развалено.
Ако подозирате, че кърмата ви е развалена, незабавно я изхвърлете. Винаги е по-добре да сте в безопасност, отколкото да съжалявате.
Съвети за поддържане на температурата във фризера
Поддържането на постоянна температура във фризера е от решаващо значение за оптималното съхранение на кърмата. Ето няколко полезни съвета:
- Избягвайте пренаселеността: Препълненият фризер може да ограничи въздушния поток и да повлияе на постоянството на температурата.
- Минимизирайте отварянето на вратите: Честото отваряне на вратите може да причини температурни колебания. Опитайте се да ограничите колко често отваряте фризера.
- Редовно размразяване: Ако имате фризер с ръчно размразяване, размразявайте го редовно, за да предотвратите натрупването на лед, което може да повлияе на температурата.
- Термометър за фризер: Дръжте надежден термометър за фризер във фризера и го проверявайте редовно, за да сте сигурни, че температурата остава 0°F (-18°C) или по-ниска.
- Прекъсвания на захранването: По време на прекъсване на захранването дръжте вратата на фризера затворена колкото е възможно повече. Пълният фризер може да поддържа температурата си до 48 часа.
Като следвате тези съвети, можете да гарантирате, че вашият фризер поддържа идеалната температура за безопасно съхранение на кърмата.
Разглеждане на общи проблеми
Много майки имат въпроси и притеснения относно съхранението на кърмата. Ето някои отговори на често задавани въпроси:
- Мога ли да смесвам прясно изцедено мляко със замразено? Обикновено се препоръчва прясно изцеденото мляко да се охлади в хладилника, преди да се добави към замразеното мляко. Това помага да се предотврати частичното размразяване на замразеното мляко.
- Нормално ли е замразената кърма да се отделя? Да, нормално е мазнината да се отдели при замразяване. Внимателно разбъркайте млякото, за да го смесите отново след размразяване.
- Замразената ми кърма мирише на сапун. безопасно ли е Някои майчини млека съдържат високи нива на липаза, ензим, който може да причини миризма на сапун. Като цяло е безопасно за вашето бебе, но ако то откаже, можете да попарите млякото (загрейте го малко под кипене) преди замразяване, за да деактивирате липазата.
Разглеждането на тези опасения може да ви помогне да се почувствате по-уверени в практиките си за съхранение на кърмата.
